2018. december 5., szerda

Erdély - Torockó és a Székelykő

Torockó a legszebb falu Erdélyben, Fehér megye északi részén. Az egykori bányászvároska híres volt a fém használati eszközeiről. A Székelykő hármas csúcsa alatt, lakói betelepült régebben németek, ma már csak pár száz székely családot találunk. A település Erdély legnyugatibb székely végvára.



Nézd meg te is a legszebb filmet Torockóról és ha tetszik oszd meg azt, lássa más is milyen szép!



Erdély legszebb helyeit a térképen találod: 

2018. november 20., kedd

Így készül a kürtőskalács

Farkaslaki székelyektől lestük el, hogyan is készítik a kürtős kalácsot!

Hozzávalók:


liszt, élesztő,tejpor vagy tej, szódabikarbóna, citromhéj, cukor. vaj, tojás, só


Ízesítés ízlés szerint: fahéjas cukor, vaníliás cukor, dió, kókuszreszelék, mogyoró, stb.





Elkészítése:


A lisztet, élesztőt, tejet, szódabikarbónát elkeverjük úgy, hogy az élesztő feloldódjon a tejben. Körülbelül 20 percig állni hagyjuk. A kelt tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd kézzel 2 cm széles csíkokat vágunk belőle. A kalácssütő fát bevajazzuk, vagy olajozzuk, majd a csíkot feltekerjük a fára. Kinyújtjuk.


Egy tálcára kristálycukrot szórunk, melyben meghengergetjük a tésztát sütés előtt. Faszén fölött lassan forgatva kb. 4-6 percig sütjük, akkor lesz kész, ha a cukor meg karamellizálódik a tésztán. Ekkor különböző ízesítésű cukorba forgatjuk.




Fedezd fel Erdély legszebb helyeit a térképen!

Így készítik Erdélyben a töltött káposztát


Erdélyben, Hunyad megyében a Nisztor családnál jártunk, akik már 22 éve falusi vendéglátással foglalkoznak. Tőlük tudtuk meg, hogyan is készítik el azokat a kicsi (galuska) de finom töltött káposztákat.





Fedezd fel Erdély legjobb helyeit a térképünkön!

2018. október 29., hétfő

100 tengerszem nyomában.


Aki ma Magyarországról Erdélybe készül, az általában Székelyföldre tart, így csak kevesen ismerik a Déli-Kárpátokban található Retyezátot, ami a maga közel 100 tengerszemével egyedülálló. Az országban elsőként 1935-ben alakították itt ki egy nemzeti parkot, ami összesen 38 ezer hektár területű. A Déli-Kárpátok egyik legnagyobb hegységét régi magyar nevén a Zerge-havasoknak nevezzük. A legismertebb túraútvonala a Pietrele, az-az Köves patakot követi egészen a hegység szívébe, a Bukura gerincre. Érdemes tudni, hogy az egy olyan magashegység, ahol minden egyszerre jelen van, amiért érdemes hegyet mászni. Hatalmas sziklák, meredek ösvények s éles gerincek mellett csak kevés turista keresi fel, pedig nagyobb területen fekszik, mint a Tátra, Persze a kevesebb a turista miatt is itt igazi vad vidékeket találhatunk. Természetesen érdemes elmenni a "Szlovák paradicsomba" is és összehasonlítást tenni, de aki már egyszer járt a Retyezátban, az annak a szerelmese lesz, mint Madenspach Viktor, a hegység első nagy vadásza, leírója.  



Akinek sikerül eljutnia a Zerge-havasok névadó csúcsára és körbetekintenie 2482 méter magasról a Retyezát csúcsról, az felejthetetlen élménnyel térhet haza, hiszen a csúcsig mély völgyek, vízesések, vad patakok, selymes füvű mezők és végtelen fenyőerdők kísérik odáig.


A Retyezát-hegységben helyezkedik el a legtöbb gyönyörű smaragd színű tengerszem a Kárpátokban, összesen 82. Erdély legnagyobb tengerszeme, a Bukura tó is itt található, területe 8,5 ha. A legmélyebb tengerszem a Zenóga mélysége 29 m.   tengerszemek. Az erdélyi Kárpátoknak egyetlen része sem dicsekedhetik annyi tengerszemmel, mint a Retyezát sziklás gerince, melyen majdnem minden nagyobb mélyedés vagy sziklazug soha ki nem apadó kristálytisztaságú vízzel van tele. A tengerszemek közül a leglátogatottabb a Bukura tó, ami már száz évvel ezelőtt is kedvenc helye volt a pisztráng - horgászoknak és a zerge - vadászoknak.



Alsó kép - Bukura tó



Iratkozz fel te is a You Tube csatornánkra: Erdély filmcsatorna

Mi állítottuk össze ezt a térképet, amit tableten bárhová magunkkal tudunk vinni:   

2018. március 29., csütörtök

Nagyszeben

Erdély, NAGYSZEBEN


Nagyszeben (románul Sibiunémetül Hermannstadtlatinul Cibiniummunicípium RomániábanErdélyben. Egykor az erdélyi szászokkulturális és kereskedelmi központja, Szebenszék, majd Szeben vármegye, ma Szeben megye székhelye



Neve a Szeben patak nevéből ered, az pedig a szláv svbina (= som) főnévből származik. Megjegyzendő azonban, hogy a románok a román Sibin személynévből származtatják, mások szerint a bolgár-török Sebin személynévből való.
    
LÁTNIVALÓK:

      A gótikus székesegyház 1431 és 1520 között épült, a reformáció után evangélikus templom lett, 1855-ben restaurálták. Előtte áll Georg Daniel Teutsch szász evangélikus püspök szobra.

·         Brukenthal múzeum és képtár, egykor báró Samuel von Brukenthal erdélyi kormányzó kastélya volt. Gyűjteménye az egyik leggazdagabb egész Romániában.
·         A várostorony 1588-ban épült, tetejéről nagyszerű kilátás nyílik a városra.
·         Szentháromság-plébániatemplom 1733-ban épült.
·         Az Orsolya-apácák temploma 15. századi1472-ben épült.
·         Református templom
·         A volt városháza épületében történeti múzeum működik.
·         A felújított főtér és környéke egyedi hangulatú, geometrikus mintában lerakott macskakő térkő-burkolattal, középkori árkádokkal, divatos belsőtervezésű kávézókkal, hangulatos éjszakai kivilágítással nagy látványt nyújt.





Minőségi ellenőrzött biztonságos szálláshelyek a térképen!

Erdély - Torockó és a Székelykő

Torockó a legszebb falu Erdélyben, Fehér megye északi részén.  Az egykori bányászvároska híres volt a fém használati eszközeiről. A Székely...